滁州学院2项发明专利实现技术转化

滁州学院2项发明专利实现技术转化

滁州学院食品学院蔡华珍教授发明专利“一种雄蜂蛹的保鲜方法”、董艺凝教授发明专利“一种高转糖苷活性低水解活性的β-半乳糖苷酶双点突变体及其制备方法”，近日分别与中诺生物科技发展江苏有限公司签订转让协议。

滁州学院食品学院副院长朱双杰介绍说，此两项发明专利的成功转让，是学院加强学科专业建设，积极服务地方经济社会发展，促进内涵式提升取得的成果，对推进食品学院科技成果产业化，打造食品全产业链专业集群，服务地方企业起到良好的示范作用。（孙星）

一种雄蜂蛹的保鲜方法：

发明授权 

申请号：CN201610580159.4 申请日：2016-07-22 

申请(专利权)人：云南云极生物科技有限公司

公开(公告)号：CN106212630B 公开(公告)日：2020-01-10 IPC分类号：A23B4/005,A23B4/16,A23B4/20

发明人：蔡华珍，孙建侠，孙艳辉，顾海洋，朱双杰，苗文娟

摘要：本发明涉及一种雄蜂蛹的保鲜方法，包括以下步骤：将割脾采收后的新鲜雄蜂蛹洗净、沥水待用；在加热到58‑62℃的保鲜剂中热烫3‑8min；取出、置于4%‑5%海藻糖水溶液中冷却至室